特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」 Special Exhibition WASHOKU: Nature and Culture in Japanese Cuisine
国立科学博物館
2023/10/28(土) - 2024/02/25(日)
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「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されてから10年となる機会に、特別展「和食 ～日本の自然、人々の知恵～」を開催します。
日本列島の自然がもたらした多様な食材や、人々の知恵が作り出した発酵などの技術、
縄文時代から現代にいたる歴史的変遷、そして未来まで、身近な「和食」に科学と歴史の両面から迫ります。
※本展は2020年に開催予定でしたが、新型コロナウイルスの影響で中止となり、改めて開催するものです。
日本列島の自然がもたらした多様な食材や、人々の知恵が作り出した発酵などの技術、
縄文時代から現代にいたる歴史的変遷、そして未来まで、身近な「和食」に科学と歴史の両面から迫ります。
※本展は2020年に開催予定でしたが、新型コロナウイルスの影響で中止となり、改めて開催するものです。
| 会場 | 国立科学博物館 (National Museum of Nature and Science, 국립 과학박물관, พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ, 国立科学博物馆, 國立科學博物館) |
| 住所 | 110-8718 東京都台東区上野公園7-20 |
| アクセス | 上野駅(JR)公園口 徒歩5分 上野駅(東京メトロ銀座線, 日比谷線)7番出口 徒歩10分 京成上野駅(京成電鉄)正面口 徒歩10分 ※敷地内に駐車場および駐輪場はございません |
| 会期 | 2023/10/28(土) - 2024/02/25(日) |
| 時間 | ※休館日や開館時間、入場料等の詳細は決定次第、展覧会公式サイトでお知らせします。 |
| 休み | ※会期・展示内容等は変更になる場合がございます。 |
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